Nutriti dall'interno verso l'esterno: 4 ricette per il tuo miglior corpo da spiaggia di sempre
Vogliamo tutti apparire e sentirci da un milione di dollari in spiaggia, e qui a Reve de Rive crediamo che la sicurezza venga da dentro. Quando mangi e bevi bene, brilli da dentro a fuori. Qui condividiamo cinque ricette deliziose e nutrienti, facili da realizzare per il bene di corpo e mente, giusto in tempo per la tua prossima vacanza!
Tartufi energetici lussuosamente salutari
Hai voglia di un dolcetto? Gli alimenti zuccherati sono una cattiva notizia per il tuo corpo: la maggior parte delle torte, dei biscotti e dei cioccolatini contiene enormi quantità di zucchero che semplicemente non possono essere elaborati in una volta sola. Quando lo zucchero non viene bruciato tramite l'attività fisica, viene immagazzinato come grasso nel corpo. Quantità eccessive di zucchero raffinato possono anche causare gonfiore e spesso aggravano disturbi della pelle tra cui acne ed eczema. Ma la vita è troppo breve per privarti di un dolcetto per soddisfare la tua voglia di dolce. Questi tartufi sono ricchi di proteine vegetali e antiossidanti, realizzati con piccole quantità di sciroppo d'acero al posto dello zucchero raffinato, così puoi concederteli senza sensi di colpa. Ingredienti: 1 tazza di burro di mandorle, anacardi o arachidi, a seconda delle tue preferenze e dei tuoi gusti. 3 cucchiai di sciroppo d'acero puro. 10 datteri denocciolati. ¼ di tazza di cacao crudo in polvere. 1/3 di tazza di extra: potrebbero includere una combinazione di semi di chia, bacche di goji, noci tritate e polveri di superfood come lucuma, maca, matcha, moringa e spirulina. Metodo: Mescolate il burro di noci e i datteri in un frullatore e frullate fino a ottenere un composto liscio. Quindi aggiungete i semi e la frutta, se li usate. Infine aggiungete eventuali polveri, più il cacao e lo sciroppo d'acero, frullando fino a ottenere una miscela perfetta. Arrotolare il composto in forme rotonde a forma di tartufo e fatelo raffreddare su una teglia da forno fino al momento di mangiarlo.
Insalata verde primaverile
Le verdure sono forse il modo più efficiente per far entrare la bontà nel tuo corpo, così puoi ottenere la tua luminosità dall'interno. Questa insalata incorpora non meno di cinque verdure fresche, ciascuna con i suoi benefici per la salute. Il condimento include anche aceto di mele, ottimo per la salute intestinale e il benessere generale. Ingredienti: una manciata di ciascuno: spinaci novelli, zucchine spiralizzate, finocchio affettato, cetriolo e cavolo riccio. Per il condimento: aceto di mele, miele, olio extravergine di oliva, un piccolo peperoncino tritato, aglio tritato, prezzemolo fresco. Metodo: lavare accuratamente e tritare grossolanamente le verdure. Mettere da parte mentre si prepara il condimento, utilizzando 100 ml di olio d'oliva, 1 cucchiaio di miele e 20 ml di aceto. Sbattere le erbe e le spezie, quindi mescolare all'insalata per un contorno fresco e vivace che si abbina a tutto.
Latte piccante alla curcuma
La curcuma è nota per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie ed è ampiamente utilizzata da centinaia di anni in India come tonico medicinale. I caffellatte alla curcuma (o "caffellatte dorato" come sono anche conosciuti) possiedono una serie di benefici per la salute grazie alle varie spezie utilizzate al loro interno. Il latte vegetale assicura una buona salute intestinale e ancora più bontà. Ingredienti: 250 ml di latte vegetale cremoso (avena e soia funzionano bene). 2 cucchiaini di curcuma fresca. ½ cucchiaino di zenzero. ½ cucchiaino di cannella. 2 cucchiai di sciroppo d'acero puro. Metodo: Aggiungere le spezie e lo sciroppo d'acero a circa 30 ml di acqua calda. Mescolare bene fino a quando non saranno completamente amalgamati. Riscaldare delicatamente il latte usando un microonde o una macchina per il caffè fino a quando non sarà schiumoso e caldo, quindi versarlo lentamente sul composto di spezie, sbattendo costantemente. Completare con una spolverata di cannella.
Avocado al forno con peperoncino e olio all'aglio
Gli avocado sono ricchi di grassi sani che mantengono la pelle, i capelli e le unghie belli e forti. L'avocado al forno offre una svolta ai metodi di servizio convenzionali, con l'aggiunta di uova per le proteine e una salsa piccante con peperoncino, aglio e lime per un valore nutrizionale aggiunto. Ingredienti: Due avocado, sbucciati e snocciolati. Due piccole uova. Due piccoli peperoncini, tritati finemente. Uno spicchio d'aglio, tritato fresco. 50 ml di olio extravergine di oliva. Coriandolo e pepe nero (per guarnire) Metodo: Preriscaldare il forno a fuoco basso o medio e aggiungere gli avocado in un piatto piccolo, assicurandosi che possano rimanere in posizione verticale per tutta la durata della cottura. Nel frattempo aggiungere il peperoncino e l'aglio all'olio d'oliva e versarne metà sugli avocado. Una volta che il forno è caldo, aggiungere gli avocado e lasciarli cuocere per cinque minuti. Toglierli, rompere un uovo al centro di ciascuno e rimetterli in forno per altri cinque minuti. Versare l'olio rimanente e cospargere di prezzemolo e pepe nero appena macinato. Servire con la tua insalata preferita, pesce o pollo.
