Nourrissez-vous de l'intérieur - 4 recettes pour votre meilleur corps de plage

Nous voulons tous avoir une allure et une sensation de bien-être sur la plage – et ici, chez Reve de Rive, nous pensons que la confiance vient de l’intérieur. Lorsque vous mangez et buvez bien, vous rayonnez de l’intérieur. Nous partageons ici cinq recettes délicieusement nourrissantes et faciles à préparer pour le corps et l’esprit – juste à temps pour vos prochaines vacances !

Truffes énergétiques luxueusement saines

Envie d'une friandise ? Les aliments sucrés sont mauvais pour votre corps : la plupart des gâteaux, biscuits et chocolats contiennent d'énormes quantités de sucre qui ne peuvent tout simplement pas être traités en une seule fois. Lorsque le sucre n'est pas brûlé par l'activité physique, il est stocké sous forme de graisse dans le corps. Des quantités excessives de sucre raffiné peuvent également provoquer des ballonnements et aggraver souvent les troubles cutanés, notamment l'acné et l'eczéma. Mais la vie est bien trop courte pour se priver d'une friandise pour satisfaire votre gourmandise. Ces truffes regorgent de protéines végétales et d'antioxydants, faites avec de petites quantités de sirop d'érable au lieu de sucre raffiné pour que vous puissiez vous faire plaisir sans culpabilité. Ingrédients : 1 tasse de beurre d'amande, de noix de cajou ou de cacahuète, selon vos préférences et vos goûts. 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur. 10 dattes dénoyautées. ¼ tasse de poudre de cacao cru. 1/3 tasse d'extras - peut inclure une combinaison de graines de chia, de baies de goji, de noix hachées et de poudres de superaliments comme la lucuma, la maca, le matcha, le moringa et la spiruline. Méthode : Mélangez le beurre de noix et les dattes dans un mélangeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite vos graines et vos fruits si vous en utilisez. Enfin, ajoutez les poudres ainsi que le cacao et le sirop d'érable, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit parfaitement mélangé. Roulez le mélange en formes de truffes rondes et réfrigérez-le sur une plaque à pâtisserie jusqu'au moment de le manger.

Salade verte printanière

Les légumes verts sont peut-être le moyen le plus efficace de faire entrer les bienfaits dans votre corps – afin que vous puissiez briller de l’intérieur. Cette salade comprend pas moins de cinq légumes verts frais, chacun avec ses propres bienfaits pour la santé. La vinaigrette comprend également du vinaigre de cidre de pomme, excellent pour la santé intestinale et le bien-être général. Ingrédients : Une poignée de chaque : jeunes pousses d’épinards, courgettes en spirale, fenouil tranché, concombre et chou frisé. Pour la vinaigrette : Vinaigre de cidre de pomme, miel, huile d’olive extra vierge, un petit piment haché, ail émincé, persil frais. Méthode : Lavez soigneusement et hachez grossièrement les légumes verts. Réservez pendant que vous préparez la vinaigrette – en utilisant 100 ml d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de miel et 20 ml de vinaigre. Incorporez les herbes et les épices au fouet, puis mélangez-les à la salade pour un accompagnement frais et vibrant qui va avec tout.

Latte épicé au curcuma

Le curcuma est bien connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et il est largement utilisé depuis des centaines d'années en Inde comme tonique médicinal. Les lattes au curcuma (ou « golden lattes » comme on les appelle aussi) possèdent de nombreux bienfaits pour la santé grâce aux diverses épices utilisées. Le lait végétal assure une bonne santé intestinale et encore plus de bienfaits. Ingrédients : 250 ml de lait végétal crémeux - l'avoine et le soja fonctionnent bien. 2 cuillères à café de curcuma frais. ½ cuillère à café de gingembre. ½ cuillère à café de cannelle. 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur. Méthode : Ajoutez les épices et le sirop d'érable à environ 30 ml d'eau chaude. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Faites chauffer doucement le lait au micro-ondes ou à la machine à café jusqu'à ce qu'il soit mousseux et chaud, puis versez-le lentement sur le mélange d'épices en fouettant constamment. Garnissez d'une pincée de cannelle.

Avocat cuit au four avec huile de piment et d'ail

Les avocats regorgent de graisses saines pour garder la peau, les cheveux et les ongles beaux et forts. L'avocat cuit au four offre une variante des méthodes de service conventionnelles - avec des œufs ajoutés pour les protéines et une vinaigrette piquante avec du piment, de l'ail et du citron vert pour plus de nutrition. Ingrédients : Deux avocats, pelés et dénoyautés. Deux petits œufs. Deux petits piments, finement hachés. Une gousse d'ail, fraîchement hachée. 50 ml d'huile d'olive extra vierge. Coriandre et poivre noir (pour la garniture) Méthode : Préchauffez le four à feu doux à moyen et ajoutez les avocats dans un petit plat, en vous assurant qu'ils peuvent rester debout pendant toute la durée de la cuisson. Pendant ce temps, ajoutez le piment et l'ail à l'huile d'olive et versez-en la moitié sur les avocats. Une fois le four chaud, ajoutez les avocats et laissez cuire pendant cinq minutes. Retirez, cassez un œuf au centre de chacun et remettez au four pendant cinq minutes supplémentaires. Arrosez du reste d'huile et saupoudrez de persil et de poivre noir fraîchement moulu. Servez avec votre salade préférée, du poisson ou du poulet.